Yashil/qora choy yoğurma mashinasi Kichik choy barglari roliki 6CRT-35
Qisqa Tasvir:
DL-6CRT-35 kichik choy barglarini yoğurma mashinasi rulonli baraban diametri 350 mm, balandligi 260 mm, bu kichik choy rulosi bir vaqtning o'zida 6,5 kg yangi choy bargini qayta ishlay oladi.
Yashil choy kabi fermenti bo'lmagan choy uchun: choy yoğurma mashinasining asosiy vazifasi shakllanishdir. Tashqi kuch ta'sirida choyni o'rash mashinasi barglarni maydalab, engillashtiradi, choy rulosi tasma shakliga aylanadi va hajmi kamayadi, bu pivo tayyorlash uchun yaxshi.
Qora choy kabi fermentlangan choy uchun: Choy yoğurma mashinasining tashqi kuchi orqali choy bargining sharbati toshib ketadi, choy hujayralari shikastlanadi, polifenol birikmalarining fermentativ oksidlanishini tezlashtiradi, choy barglarining keyingi fermentatsiyasi uchun sharoit yaratadi, ta'mni yaxshilaydi. tayyor choyni tayyorlang va choy sifatini yaxshilang.
Ilovakatikuni:
Choy barglari rolikli mashinasi qora choy, yashil choy va oolong choyi kabi choyning ko'pchiligi uchun ishlatilishi mumkin, yashil choy uchun (fermentlanmagan) asosan chiziq turini shakllantirish uchun ishlatiladi, qora choy uchun (fermentlangan choy) asosan ishlatiladi. yangi choy barglarining hujayralarini yo'q qiling, shunda choy ichidagi sharbat oqishi va keyingi fermentatsiyani osonlashtirishi mumkin.