Tieguanyin an'anaviy xitoylik mashhur choy bo'lib, yashil choy toifasiga kiradi va Xitoydagi eng mashhur o'nta choydan biridir.U dastlab Fujian provinsiyasi, Quanzhou shahri, Anxi okrugi Xiping shahrida ishlab chiqarilgan va 1723-1735 yillarda kashf etilgan."Tieguanyin" nafaqat choyning nomi, balki choy turlarining nomi hamdir.Tieguanyin choyiyashil choy va qora choy o'rtasida joylashgan.U yarim fermentlangan choy toifasiga kiradi.Tieguanyin aniq xushbo'y va oqlangan qofiya bilan noyob "guanyin qofiyasiga" ega.Pishirgandan so'ng, tabiiy orkide bor Xushbo'y hid, ta'mi sof va kuchli, xushbo'y hidi uzoq davom etadi va "xushbo'y hidli etti pufakchalar" obro'siga ega.Umumiy choyning sog'liq funktsiyalaridan tashqari, u qarishga qarshi, arteriosklerozga qarshi, diabetning oldini olish va davolash, vazn yo'qotish va bodibilding, tish kariesining oldini olish va davolash, issiqlikni tozalash va olovni kamaytirish, chekishga qarshi va bezovta qiluvchi ta'sirlar.

Tieguanyin tarkibida yuqori darajadagi aminokislotalar, vitaminlar, minerallar,choy polifenollariva alkaloidlar, turli xil ozuqa moddalari va dorivor tarkibiy qismlarga ega va sog'liqni saqlash funktsiyasiga ega.Xitoy Respublikasining sakkizinchi yilida sinov ekish uchun Fujian provintsiyasining Anxi shahridan kiritildi.U ikki turga bo'linadi: "Qizil yurak Tieguanyin" va "Yashil yurak Tieguanyin".Asosiy ishlab chiqarish joylari Venshan davrida.Daraxtlar gorizontal kengayish tipidagi, qalin shoxlari va siyrak barglari bilan., Kurtaklari oz va barglari qalin, hosil yuqori emas, lekin Baozhong choyining sifati yuqori va ishlab chiqarish muddati Qingxindan kechroq.Oolong.Uning daraxt shakli biroz, barglari oval, qalin va go'shtli.Barglari tekis yoyilgan.