Choy prokati - choy mahsulotlarining shaklini shakllantirish jarayoni."Yengil-og'ir-yorug'lik" almashinuvining konsensusiga rioya qilish asosida chastota modulyatsiyasi tezligini boshqarish va modulli haroratni nazorat qilishdan foydalanish prokat samaradorligini oshirishning kalitidir.

1. Potentsial muammo

(1) Bosim juda og'ir yoki juda engil, aylanish tezligi juda tez, shaklni shakllantirish effekti yaxshi emas va kurtaklar va barglarning yaxlitligi hatto buziladi.

(2) Rolling vaqti juda uzun yoki dumalagandan keyin uzoq vaqt davomida to'planib qoladi va barg rangi quyuq yashil va yashil-to'ldirilgan hid aniq.

2. Yechim

(1) Choyni yoğurmaning dastlabki bosqichida yangi barglarning choyni qaynatish vaqti juda uzoq bo'lmasligi kerak va choyning dastlabki aylanish vaqti 15 ~ 30 minut bo'lishi kerak;bu bosqichning asosiy maqsadi - yumshoq barg tomirlarini (poyalarini) yoğurmak va ingichka arqonlarni yoğurmak, shuning uchun yoğurma va aylanish tezligi juda tez bo'lmasligi kerak, 20 ~ 30 aylanish / min tavsiya etiladi;dumalab olishning keyingi bosqichida, barg hujayralarining sinishi, past qaynaydigan hidli moddalar va choy sharbati to'lib ketishi bilan, choyning uzoq muddatli yuvilishi choyning xushbo'yligi va ta'mi sifatini osongina yomonlashishiga olib keladi.Chastotani modulyatsiya qilishchoy yoğurma mashinasikompaniyamiz tezlikni tartibga solishni amalga oshirishi mumkin.

(2) Qayta yoğurma bosqichi (agar kerak bo'lsa).Suvsizlantirish bilan ishlov berishdan (yoki dastlabki quritishdan) so'ng birinchi yoğrulmış barglarning shaklini yanada shakllantirish jarayonida yoğurma vaqti 12 dan 15 minutgacha, presslash vaqti esa 5 daqiqadan oshmasligi kerak.

(3) Choyni yoğurgandan so'ng, u keyingi jarayonga imkon qadar tezroq kirishi va to'planishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

(4) Choyni aylantirish jarayonining modulli harorati va namligini nazorat qilish kerak.