Past harorat va yuqori namlik muhiti va bahorgi choy mavsumida ishlov berish uskunalarining ishlash farqi bahor choyini qayta ishlash sifatiga ta'sir qiladi.Bahor choyi mahsulotlarining sifatini yaxshilash va yashil choyning sifat xususiyatlarini ta'kidlash uchun yoyish, mahkamlash, shakllantirish va quritishning texnik nuqtalarini o'zlashtirish kalitidir.Quyida yashil choyni qayta ishlashning asosiy umumiy texnologiyalari tushuntiriladi.
Dastur bilan boshqariladigan choyni quritish mashinasidan foydalanish
1. Quritish
Yangi choy barglarini yoyish yashil choyni qayta ishlashning asosiy jarayonidir.Yaxshi quritish effekti yashil choyni fiksatsiya qilish samaradorligini oshirishi va choy sho'rvasining achchiqligi va achchiqligi kabi sifat muammolarini yaxshilashi mumkin.
1. Potentsial muammo
(1) Yoyilgan barglar qalinroq bo'lib, choyning so'lishining bir xilligini ta'minlash uchun ko'pincha aralashtirish qo'llaniladi, bu esa o'z navbatida yoyilgan barglarga mexanik shikast etkazadi.
(2) Quritish uskunasida yordamchi isitish moslamalari yo'q va ko'kalamzorlashtirish jarayonini tartibli ravishda nazorat qilib bo'lmaydi.
(3) Yashil choyni tarqatish jarayonida yordamchi isitish uskunasining raqamli harorati mos yozuvlar sifatida ishlatiladi va tarqaladigan barglarning harorati e'tiborga olinmaydi.
(4) Yashil tarqalish darajasi ko'pincha barglarning yumshoqligi va rangi bilan baholanadi, poyalarning mavjudligiga e'tibor bermaydi.
2. Yechim
(1) Jarayon davomidayangi barglarni yoyish, burilish va aralashtirish kabi mexanik shikastlanish operatsiyalaridan qoching.
(2) Yordamchi isitish uskunasini o'rnating va yashil choyni tarqatish jarayonining issiq havo harakati bosqichida barg harorati 28 ° C dan oshmasligi kerak.Vaqti-vaqti bilan issiq havo harakati va statik tarqalish kombinatsiyasi qabul qilinadi.Issiq havo harakati bosqichida barglarning harorati 28 ° C dan oshmaydi va statik bosqichdagi harorat atrof-muhit haroratidir.
(3) Yashil rangning tarqalish darajasini rang va xushbo'ylik kabi vizual va hidlash xususiyatlari bilan to'ldirilgan kurtaklar, kurtak barglari yoki ildiz barglaridan suvning bir xil yo'qolishi bilan baholash kerak.
(4) Yashil yoyish uchun harorat va vaqt bilan boshqariladigan quritish mashinasidan foydalaning