An'anaviy quritish usullari orasida quyosh nurini quritish (quyoshga ta'sir qilish), yopiq tabiiy quritish (yoyilib quritish) va yuqoridagi ikkita usul yordamida aralash quritish kiradi.Sun'iy boshqariladigan yarim mexanizatsiyalashgan quritish uskunasi - quritish novdasi ham qo'llaniladi.Oq choy, qora choy, oolong choyi va boshqa choylarni ishlab chiqarishda birinchi jarayon quriydi, ammo darajasi boshqacha.Oq choyning quritish darajasi eng og'ir, yangi barglarning namligi 40% dan past, qora choyning so'lishi ikkinchi eng jiddiy, namlik miqdori taxminan 60% gacha kamayadi va oolongning qurib qolish darajasi. choy eng yengili, namligi esa 68-70% gacha.
Yangi uzilgan barglarning namligi 75% dan 80% gacha.Quritishning asosiy maqsadi yangi barglar va shoxlarning namligini kamaytirish va fermentlarning murakkab kimyoviy o'zgarishlariga yordam berishdir.Quritish va fermentatsiya jarayoni natijasida hosil bo'ladigan kimyoviy ta'sirlar keng doirani o'z ichiga oladi va choyning xushbo'yligi, ta'mi va rangi bilan mutlaqo bog'liq.
Bizning kompaniyamiz taqdim etadichoy quritish uchun uskunalar, bu yuqori quritish samaradorligiga ega va choy ishlab chiqarish tezligini oshiradi.Sizning so'rovingizga xush kelibsiz!