Sanoat yangiliklari
-
Oq igna choyi uchun quritish
Oq Pekoe igna choyini quritish quyidagicha kiritiladi: Quritish usullari tabiiy quritish, isitish bilan quritish va konditsioner bilan boshqariladigan quritishni o'z ichiga oladi.⑴ Tabiiy quritish: Oq so'ladigan joy toza, yorug' va ventilyatsiya qilingan bo'lishi kerak.Xom choy kurtaklarini yupqa qilib yoying ...Ko'proq o'qing -
Yashil choy yaxshi yoki yomon, bu jarayonga bog'liq!
Yashil choyning fiksatsiyasi yashil choy ishlab chiqarish jarayonida hal qiluvchi rol o'ynaydi, bu yashil choyning qiymatini aniqlashning kaliti deb aytish mumkin.Agar fiksatsiya yaxshi bo'lmasa, unda eng yaxshi sifatli xom ashyo foydasiz bo'ladi.Agar fiksatsiya to'g'ri bajarilsa, sifat pastroq bo'ladi ...Ko'proq o'qing -
Yaxshi sifatli yashil choyning sho'rva rangi qanday?
Yorqin, toza, sof va sof sho'rva rangi har doim yuqori sifatli yashil choyni o'lchash uchun zaruriy shartdir.Choy qaynatilgandan keyin suvda erigan ingredientlarni o'z ichiga olgan eritmaning rangi sho'rva rangi deb ataladi.Rang va porlashni o'z ichiga oladi.Oltita asosiy ranglar ...Ko'proq o'qing -
Nima uchun tayyor yashil choy sho'rva bulutli?
1. Choy ishlab chiqarishda choy ifloslangan Qayta ishlash muhiti toza emas.Choy barglari terish va qayta ishlash jarayonida chang, turli poyalar, tuproq, metall va boshqa qoldiqlar bilan osongina ifloslanadi.Bundan tashqari, qadoqlash materiallaridan ifloslanish mavjud.Tanlash va qovurish jarayonida...Ko'proq o'qing -
Yaxshi sifatli oolong choyini ishlab chiqarishning asosiy omillari
2. Xushbo'y hid: Tieguanyin xushbo'yligi turli xil, mintaqaviy va hunarmandchilik aromalarini o'z ichiga oladi.Birinchidan, navning xushbo'yligi sezilarli yoki yo'qligini hidlang, so'ngra aroma darajasini, uzunligini, kuchini va sof loyqaligini ajrating.Tutariqni hidlaganda issiq, issiq va sovuq hidlar kombinatsiyasidan foydalaniladi....Ko'proq o'qing -
Yaxshi sifatli oolong choyini shakllantirishning asosiy omillari
Choy bargini sensorli baholashda “tashqi ko‘rinishi quruq baho, ichki sifati nam baho” degan naql mavjud bo‘lib, choyning tashqi ko‘rinishi, rangi, hidi, ta’mi, osh rangi va barg tubining olti omili baholanadi.1. Quruq Tieguanyin (Oolong choyi) shakliga qarang: mai...Ko'proq o'qing -
Oq choyning foydalari
Xitoy choy sanoatidagi muhandislik akademiyasining birinchi akademigi akademik Chen, oq choyni qayta ishlashda yaxshi saqlanadigan flavonoid birikmasi quercetin P vitaminining muhim qismidir va qon tomirlarini kamaytirishga sezilarli ta'sir qiladi, deb hisoblaydi. o'tkazuvchanlik....Ko'proq o'qing -
Choy daraxtini kesish texnikasi
Choy daraxti - 5-30 yil davomida kuchli o'sish davri bo'lgan ko'p yillik yog'ochli o'simlik.Azizillo texnologiyasini choy daraxtining yoshiga ko'ra yosh choy daraxtlarini stereotipli kesish va kattalar choy daraxtlarini choy daraxti kesish mashinasi bilan kesishga bo'lish mumkin.Azizillo - bu muhim vositadir ...Ko'proq o'qing -
Choy daraxtini kesishning roli
Choy daraxtlarini kesish choy daraxtlarining er usti va er osti qismlarining o'sishi muvozanatini buzishi va shu bilan birga er usti qismlarining rivojlanishini yuqori hosildorlik va sifatli choy talablariga muvofiq sozlashi va nazorat qilishi mumkin. daraxt tojlari.Uning asosiy vazifalari ...Ko'proq o'qing -
Choyni quyishning maqsadi va usuli
Jismoniy jihatlarga ko'ra yuvarlanishning asosiy maqsadi yumshoq qurigan barglarni burishdir, shunda oxirgi choy chiroyli iplarni olishi mumkin.Dumalaganda choy barglarining hujayra devorlari maydalanadi va choy sharbati ajralib chiqadi, u kislorod bilan tez aloqa qiladi va oksidlanadi.U yerda...Ko'proq o'qing -
Choyning ko'pikka chidamliligi omillaridan biri - choyni qorishtirish
Choy ichayotganda pufakchaga chidamlilik haqida gapirish muqarrar, lekin ko'pchilik o'zboshimchalik bilan: "Qadimgi daraxtlar pufakchalarga chidamli, lekin buta choy daraxtlari pufakchaga chidamli emas" deyishadi, choyning pufakchaga chidamliligini aniqlash uchun emas, balki " Qadimgi daraxtlar pufakchali...Ko'proq o'qing -
Puer choyining paxta qog'ozi
Paxta qog'ozi uzoq muddatli saqlash uchun yaxshi, boshqa choylardan farqli o'laroq, Pu'er choyi ichmasdan ma'lum vaqt o'tgach yomonlashishi mumkin.Aksincha, Pu'er choyi qarish va xushbo'y hidli xususiyatlarga ega.Ko'p odamlar uni sotib olib, ichish uchun bir muddat kiyishadi va kollektorlar ...Ko'proq o'qing
